Đường có thể gây nghiện và có hại cho sức khỏe của bạn. Ăn quá nhiều đường có thể dẫn đến béo phì, tiểu đường và bệnh tim. Vì vậy, trong dài hạn, giảm lượng đường trong chế độ ăn uống có thể giúp bạn giảm cân, cải thiện sức khỏe răng miệng, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tim mạch.
Tuy nhiên, cắt giảm hoặc loại bỏ đường khỏi chế độ ăn uống không phải là điều dễ dàng. Vậy điều gì sẽ xảy ra với cơ thể và tâm trí của bạn khi không ăn đường trong 28 ngày? Hãy cùng khám phá trong video này.
Sau 72 giờ.
Không ăn đường trong 72 giờ, bạn có thể bắt đầu cảm nhận được những lợi ích cho sức khỏe. Một trong những lợi ích là cải thiện làn da của bạn. Đường có thể gây viêm da và lão hóa da do kích hoạt quá trình glycation (hay còn gọi là quá trình đường hóa). Glycation xảy ra khi đường liên kết với protein trong da, chẳng hạn như collagen và elastin, sau đó làm biến tính các protein này. Kết quả là da mất sự đàn hồi, tăng độ trơ cứng và tạo thành nếp nhăn, chức năng hàng rào bảo vệ da bị tổn thương và gây lão hóa da.
Khi giảm lượng đường trong chế độ ăn uống, bạn có thể giảm được sự xuất hiện của mụn trứng cá, nếp nhăn và da khô.
Ngoài ra, đường có thể gây ra biến động lượng đường trong máu, khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và buồn ngủ sau khi ăn. Khi bạn không ăn đường, lượng đường trong máu sẽ ổn định hơn và bạn sẽ có nhiều năng lượng hơn trong ngày.
Tuy nhiên, bạn cũng có thể gặp phải một số triệu chứng khó chịu khi không ăn đường trong 72 giờ. Một số triệu chứng phổ biến là: Đau đầu, căng thẳng, buồn chán, thèm ăn, khó ngủ.
Những triệu chứng này là do não bộ thiếu dopamine, một loại hóa chất gây cảm giác hài lòng khi ăn đường. Bạn có thể cảm thấy như mình bị cai nghiện và muốn quay lại với đường.
Sau một tuần.
Khi không ăn đường trong một tuần, bạn có thể tiếp tục cải thiện sức khỏe của mình. Một trong những lợi ích là giảm cân. Đường có rất nhiều calo và không có nhiều dinh dưỡng. Khi bạn không ăn đường, bạn sẽ tiêu thụ ít calo hơn và có nhiều chỗ trống hơn cho các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Điều này sẽ giúp kiểm soát được khẩu phần ăn và tăng cơ hội giảm cân.
Một lợi ích khác là cải thiện sức khỏe răng miệng. Đường là nguyên nhân chính gây sâu răng và viêm nướu do kích hoạt vi khuẩn trong miệng. Khi bạn không ăn đường, bạn sẽ giảm được sự tích tụ của vi khuẩn và ngăn ngừa các vấn đề về răng miệng.
Tuy nhiên, bạn vẫn có thể phải đối mặt với một số triệu chứng khi không ăn đường trong một tuần. Một số triệu chứng phổ biến là: Dễ nóng giận, trầm cảm, lo âu, khó tập trung.
Những triệu chứng này là do não bộ điều chỉnh lại với việc thiếu dopamine. Bạn có thể cảm thấy như mình mất đi niềm vui trong cuộc sống và muốn tìm kiếm những kích thích khác.
Sau hai tuần.
Không ăn đường trong hai tuần, bạn có thể tiếp tục hưởng lợi từ quyết định của mình. Một trong những lợi ích là cải thiện sức khỏe tim mạch. Đường có thể gây ra tăng huyết áp, tăng cholesterol xấu (LDL) và giảm cholesterol tốt (HDL), là những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim. Khi bạn không ăn đường, bạn sẽ giảm được áp lực lên tim và các mạch máu của mình.
Một lợi ích khác là cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Đường có thể gây ra rối loạn tiêu hóa do làm mất cân bằng vi sinh vật trong ruột. Khi bạn không ăn đường, bạn sẽ duy trì được sự cân bằng của hệ vi sinh vật ruột và ngăn ngừa các vấn đề như khó tiêu, đầy hơi, tiêu chảy, viêm ruột.
Tuy nhiên, bạn vẫn có thể phải chịu đựng một số triệu chứng khi không ăn đường trong hai tuần. Một số triệu chứng phổ biến là: Mất ngủ, giảm ham muốn tình dục, giảm trí nhớ, giật mình.
Những triệu chứng này là do não bộ thiếu glucose – một loại năng lượng quan trọng cho hoạt động não bộ. Bạn có thể cảm thấy như mình không hoạt bát và minh mẫn như trước.
Sau ba tuần.
Khi không ăn đường trong ba tuần, bạn có thể bắt đầu thoát khỏi sự phụ thuộc vào đường.
Khi không ăn đường, bạn sẽ giảm được viêm não bộ và duy trì mức serotonin ổn định (một neurotransmitter liên quan đến tâm trạng và hạnh phúc). Khi mức serotonin ít bị dao động sẽ giúp cho tâm trạng ổn định, khả năng tập trung và ghi nhớ được cải thiện. Từ đó giảm nguy cơ trầm cảm và suy giảm nhận thức.
Ngoài ra, việc không ăn đường góp phần duy trì mức leptin cao và ghrelin thấp. Leptin là hormone gây cảm giác no, trong khi ghrelin là hormone gây cảm giác đói. Khi hai hormone này được điều hòa tốt, bạn sẽ ít ham ăn và no lâu hơn.
Sau 28 ngày.
Sau 28 ngày liên tục không ăn đường, bạn sẽ thấy cơ thể và tâm trí của mình tràn đầy sức sống. Bạn đã vượt qua thử thách khó nhất và bây giờ hãy tận hưởng những điều tốt lành mà quyết định không ăn đường mang lại.
Một số lợi ích nổi bật sau 28 ngày bạn không ăn đường đó là:
- Kiểm soát được lượng đường trong máu và nâng cao khả năng chuyển hóa insulin của cơ thể. Điều này giảm nguy cơ bị tiểu đường, một căn bệnh nguy hiểm cho sức khỏe.
- Chống lại viêm nhiễm và oxy hóa, hai quá trình làm hại cho các tế bào và DNA của bạn. Điều này giảm nguy cơ bị ung thư, một căn bệnh chết người.
- Không ăn đường giúp bạn bảo vệ não bộ khỏi suy giảm và teo nhỏ. Điều này giúp bạn duy trì được trí thông minh và phòng ngừa Alzheimer, một căn bệnh gây mất trí nhớ.
Ngoài ra, bạn cũng có thể cải thiện được chất lượng cuộc sống của mình khi không ăn đường trong 28 ngày. Một chế độ ăn uống lành mạnh hơn, một tâm trạng tốt hơn và một thói quen tốt hơn. Bạn sẽ không còn phụ thuộc vào đường để có cảm giác hài lòng hay để xoa dịu những căng thẳng, đồng thời có nhiều sự lựa chọn hơn trong việc ăn uống và có nhiều niềm vui trong cuộc sống.
Tóm lại, không ăn đường trong 28 ngày là một quyết định khôn ngoan cho sức khỏe và hạnh phúc của bạn, có thể gặp phải một số khó khăn khi từ bỏ đường, nhưng nếu kiên trì và có kế hoạch, bạn sẽ vượt qua được chúng. Bạn cũng nên nhớ rằng không ăn đường không có nghĩa là phải từ bỏ hoàn toàn những thứ ngọt ngào trong cuộc sống. Bạn vẫn có thể thưởng thức những loại đường tự nhiên, như trái cây hay mật ong, với một lượng vừa phải và hợp lý.
Thongthai.vn
Viết bình luận